小泉しゅうすけの寒川日和

小泉しゅうすけの日々の活動や寒川の情報を発信しています。

今晩は寒川産の農作物で

今夜の夕食の食材を切ったところでぱちりと。

 

これで味噌仕込みの鍋を作って食べたわけですが…モツ肉とハヤトウリ以外は全て、寒川産の食材です。

農家をされてる方のお宅を訪問すると、庭先で安価で売られていたり、時には支持者の方からは頂いたりと、基本的に自炊派の私としては寒川町の環境に非常に助けられています。

 

こうした近郊で農業が盛んなことは、農作物を輸送するコストがあまりかからない(ガソリンなども少なくなり地球環境にも優しい)基本的に顔が見えるところのものなので安心できる、そして何より農地そのものによって自然環境が守られている、などなど素晴らしいメリットが有ると思います。

 

この環境を守るためにも、私もしっかりと野菜を食べながら頑張り続けます。

2016/12/17   小泉 しゅうすけ
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